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蒸煮锅原装现货

来源:admin日期:1970/01/01 浏览:

纳豆含有非转基因黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份,含有皂素,异黄酮,不饱和脂肪酸,卵磷脂,叶酸,食用纤维,钙,铁,钾,维生素及多种氨基酸、矿物质,适合长期食用维护健康。
纳豆,起源于中国古代,自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

粽子蒸煮工艺过程:
开盖注水:首先按动开盖按钮开启锅门,打开进水阀门注水至所需液位,按动合盖按钮关闭锅门。
开启蒸汽阀门、锅盖排气阀门,升温至95—100℃开启锅门。
1. 开盖后,用行车从小货车吊起装货,每锅装四筐(可根据客户自定)。装好后关闭锅门。
2. 装货、关闭锅门操作、粽子蒸煮过程;关闭锅门后,按一关闭锅门按纽、启动执行器启动自动关闭锅门;转动安全连锁手柄、打开充气三通阀密封锅门,检查各阀门控制是否到位,压力表、安全阀显示动作正常。开启蒸汽阀门,适时操作排气、补水、溢流等阀门。锅内压力上升,温度到达设定温度时。闷煮相对应的时间,关闭蒸汽;蒸煮结束。
3.开盖出货。

分类
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。
3、 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

高温蒸煮锅主要用于奶品和食糖、饮料、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用,是制造八宝粥,乳品、

饮料、制药厂家不可缺少的设备。

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