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蒸煮锅用途及特性

来源:admin日期:1970/01/01 浏览:

设备简介:
提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

本产品符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

隆泽蒸煮锅优势
1.针对大豆黄豆不易蒸煮透的特点,我隆泽机械有限公司现研发出旋转蒸煮锅,360度的旋转,保证物料均匀受热。锅体容积不易过大,过大也会出现大豆煮不透。
2.一般来说,150公斤干豆泡8小时,泡出来湿豆的比例是2.2倍,也就是150*2.2=330kg.所需旋转蒸煮锅的尺寸是800L。按150公斤干豆计算,煮熟一锅需40-50分钟。设备有全自动和半自动两种。可根据您的需要选择适合的设备。

注意事项:
1、 使用本设备的工作场地,必须有良好的通风设施与通风环境;
2、 每班检查一次管道及阀门,杜绝蒸气泄露,避免烫伤事故的发生。
3、 工作过程中必须保证压力在正常范围以内(否则会造成升温慢。

用途与特点:
    本产品以导热油为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。

同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。多年来,广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

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