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高压蒸煮锅解决煮纳豆糊锅问题

来源:admin日期:1970/01/01 浏览:

产品介绍:
传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性0强。

小型纳豆蒸煮锅 特点:
        1.全封闭式加热,效率更好;
        2.加热方式多种选择:电加热、燃气加热、蒸汽加热
        3.锅口或锅门,自动闭合,密封性好;
        4.物料自动翻转,避免出现夹生、损坏食材口感等的现象发生;
        5.受热面积大、热效率高、加热均匀,节省人力等。

客户一般用高压锅用水煮黄豆(有的煮完连汤和豆子一起磨豆浆),为了保证味道和营养都在汤里,隆泽机械生产的纳豆黄豆煮锅,他是可以结合所有的特点,煮和蒸把豆子里面的口味和营养流失降到低,保持新鲜可口的香味,不会破坏豆子,破损率降到1%让客户用到非常实用的、高效的纳豆煮锅。

设备用途:
真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖,酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味,根据产量可配套抽空罐规格,罐体可以加装加温夹层,可安装温度自控系统;直径900mm以上配套气动开盖装置。

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