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诸城隆泽机械高压蒸煮锅煮粽子不糊锅

来源:admin日期:1970/01/01 浏览:

粽子也是受人们欢迎的美食之一。那么对于粽子生产商来说,如何选择适合自己产品的粽子蒸煮锅和粽子杀菌锅呢。首先杀菌锅从杀菌方式上分为水浴式杀菌,蒸汽杀菌,喷淋杀菌。从控制方式上分为手动控制,电器半自动控制,电脑半自动控制,电脑全自动控制。

煮粽子锅从加热方式上分为电加热、蒸汽加热。从安装方式上分为卧式单层、卧式双层、双锅并联、三锅并联、立式单锅。各种方式的杀菌锅各有优点,供您选择。

粽子专用高压蒸煮锅特点
1、受热面积大、热效率高、加热均匀;
2、液料沸腾时间短、加热温度容易控制;
3、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠;
4、广泛应用于各种小型粽子生产等食品的加工,也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆类产品蒸煮等;
5、高压蒸煮锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1、粽子蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点;
2、粽子蒸煮锅是反压力高压蒸煮锅,它广泛应用于各种小型粽子生产等食品的加工,也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆类产品蒸煮等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

设备介绍:
传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。

注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
真空度低值为-0.093。自动控温,自动控压,自动旋转锅门,自动开启锅门,可倾带搅拌,有观察视窗。(一次)200L可煮150斤海参。300L可煮200斤海参。400L可煮250斤海参。隆泽机械欢迎您的洽谈

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