粽子蒸煮锅

粽子蒸煮锅 产品简介:
        电机热蒸煮锅以电导热油加热为热源,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。 
        改变传统模式的隆泽粽子蒸煮锅
        利用盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀。粽子蒸煮锅是一种密封可靠,使用寿命长。由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
粽子蒸煮锅
        高压蒸煮锅以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
①电高压蒸煮锅特点
        电加热高压锅以 380V 电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),高可以达到 320 度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀,热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
②使用范围
        (1) 本设备凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造
        (2) 本设备属一般食品机械,如果用于化工类物料上,必须考虑设备发生故障时的安全防护措施。
        (3) 如果将本设备用于贵重物料时,必须慎重处理,请向厂家咨询。
 ③产品优势
        蒸煮锅隆泽电压力锅采用进口温控器和底部温控传感器,控制火候更精准,更智能。根据锅里的食材不同,精控火候探针智能调压,收汁提味,不仅把食材营养流失降到低,还使产品味道更鲜美。
  粽子蒸煮锅
蒸汽蒸煮锅使用注意事项
        1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
        2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
        3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
        4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
        5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
        6、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。

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