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高压粽子蒸煮锅设计理念

来源:admin日期:2018/02/16 浏览:
详细信息:
 
高压粽子蒸煮锅介绍
 
本产品全部由不锈钢制成,内容积1.6立方米,总高2.4米,直径1米, 具有快速、卫生、方便等特点。可在50分钟内一次性蒸煮500-3000个粽子,操作灵活、便捷。内有蒸汽盘管可以使蒸煮与保温达到理想效果,不会产生夹生现象。
高压粽子蒸煮锅设计理念
1、 利用盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀。 
2、 蒸煮出料时国内汤汁不需要取出,可连续使用,节约的能源。 
3、 锅体外部用保温层保温,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。 
4、 锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。并安装的光电限位、连锁、互锁功能。 
5、 锅门为充气密封,在锅上限水位安装透视镜便于及时补充汤料。 
6、 多台设备公共一台液压站,操作时可单一操作,节省空间降低成本。
 
高压粽子蒸煮锅操作特点
1.由电加热蒸汽发生器代替锅炉,适合环保要求 
2.杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制,其余过程由人工控制。 
3.有3道安全连锁装置。 
4.电加热功率可选,以适合用户电网容量的不同。 
5.可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。高压粽子蒸煮锅产品优势粽子在高温高压下熟化,粽叶上面的绿色能够沁到糯米里,煮糯米的汤汁,可以重复利用,熟化时间缩短。提高了粽子熟化的质量,和熟化速度,节约了时间。
 
粽子蒸煮锅 高压煮锅 卤蛋锅粽子煮锅改变了粽子传统的灶台大锅煮的工艺,是粽子生产的一次革命,是粽子生产真正的实现了工业化生产。
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