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粽子煮锅设计理念

来源:admin日期:2018/01/05 浏览:
详细信息:
 
粽子煮锅产品介绍: 
隆泽粽子煮锅设备全部由不锈钢制成,内容积1.6立方米,总高2.4米,直径1米,具有快速、卫生、方便等特点。可在50分钟内一次性蒸煮2000-3000个粽子,操作灵活、便捷。内有蒸汽盘管可以使蒸煮与保温达到理想效果,不会产生夹生现象。  
 
粽子煮锅设计理念: 
1、利用盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀。  
2、蒸煮出料时国内汤汁不需要取出,可连续使用,节约的能源。 
3、锅体外部用保温层保温,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。 
4、锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。并安装的光电限位、连锁、互锁功能。 
5、锅门为充气密封,在锅上限水位安装透视镜便于及时补充汤料。 
6、多台设备公共一台液压站,操作时可单一操作,节省空间降低成本。    
粽子煮锅的技术参数: 
外形尺寸:总高约3000mm  
外形直径:约1300mm  
设计压力:3公斤  
设计温度:150℃  
锅内容积:1.65立方  
国泰材料:全304不锈钢制造  
保 温 层:外层含有保温层  
蒸煮时长:40-60分钟完成一次蒸煮过程。  (亦可根据客户需求进行订做)      
 
粽子煮锅的操作特点: 
1.电加热粽子蒸煮锅由电加热蒸汽发生器代替锅炉,适合环保要求  
2.杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制,其余过程由人工控制。  
3.有3道安全连锁装置。  
4.电加热功率可选,以适合用户电网容量的不同。  
5.可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。   
 
粽子煮锅的产品优势: 
粽子在高温高压下熟化,粽叶上面的绿色能够沁到糯米里,煮糯米的汤汁,可以重复利用,熟化时间缩短。提高了粽子熟化的质量,和熟化速度,节约了时间。
隆泽牌高压粽子蒸煮锅改变了粽子传统的灶台大锅煮的工艺,是粽子生产的一次革命,是粽子生产真正的实现了工业化生产。  
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