粽子高压蒸煮锅

粽子高压蒸煮锅 产品简介:

        本设备锅盖采用硅条密封,密封效果好,采用此轮齿条旋转开锅,操作安全简单。

        利用电磁加热,封闭结构,蒸汽循环间接加热,锅内温度均匀,蒸煮出料时锅内汤汁不需取出,可连续使用,节约能源。煮出的粽子、黄豆等无破损、形态饱满,生产周期短,无需人工翻锅,锅体外部用保温层保温,避免热量散失及操作时高温烫伤。

粽子高压蒸煮锅

粽子高压蒸煮锅:

        蒸煮锅是一种密封可靠,使用寿命长的家庭必备。

        结构及特性:粽子蒸煮锅又叫粽子杀菌蒸煮锅。

        结构:粽子杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全连锁装置、轨道、灭菌框、蒸汽喷管及若干管口组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

        特性:以有一定的压力的蒸汽为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短。加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

蒸汽蒸煮锅使用注意事项
        1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
粽子高压蒸煮锅
        2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
        3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
        4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
        5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
        6、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
 
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